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Bauhaus Prospekt - 15.12.2019 - 31.1.2020 - Seite 43 - ABGELAUFENE AKTION *

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Prospekte Bauhaus - 15.12.2019 - 31.1.2020. Seite 43.
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1759 gegründet, waren nie einfach nur als Lustgarten mit Wanderwegen, Alleen und Teichen geplant, erzählt er gleich zu Beginn. Großbritanniens König George II, seine Frau Caroline und auch deren Nachfahren verstanden die Bedeutung von Artenvielfalt und richteten hier eine Forschungseinrichtung von Weltruf ein. GEISTESBLITZ BEIM TORTELLINI-KOCHEN FOTOS: Getty Images (2), Carlos Magdalena „Besessenheit ist der Schlüssel zum Erfolg“, sagt Carlos Magdalena zu sich selbst und erzählt die Geschichte des „Tortellini-Moments“, in dem er Nymphaea thermarum, die nur 20 Zentimeter große Seerose aus Ruanda, mit knapper Not vor dem Aussterben rettete: „Seerosen leben ganz oder teilweise unter Wasser. Von diesem speziellen Exemplar haben Botaniker oft erfolgreich Samen gekeimt, aber die winzigen Blätter starben stets ab, bevor sie die Wasseroberfläche erreichten.“ Mit den letzten fünf Sämlingen, die es auf der ganzen Welt gab, machte er ausgiebige Experimente, um ihr Wachstum zu beeinflussen. Wichtig waren dabei die Temperatur, der pH-Wert des Bodens oder des Wassers sowie die Salzkonzentration. Eines Abends, als er Tortellini zubereitete und im Topf rührte, während das Wasser brodelte, kam die Erleuchtung: „Die magische Zutat war Kohlendioxid. Da diese Seerose in heißen Quellen wächst, fehlte ihr das Gas, das sie zum Überleben braucht. Ihre Blätter dürfen nicht unter Wasser liegen.“ Die Seerose wollte ganz einfach an die Luft. „Unsere Arbeit ähnelt tatsächlich ein wenig dem Kochen“, sagt Carlos. „Man braucht ein Rezept und dazu eine Portion Logik.“ Seine Leidenschaft für alle Lebensformen der Naturgeschichte ist absolut nachvollziehbar, wenn man seine Wurzeln kennt. Er ist Jahrgang 1972 und stammt aus der Industriestadt Avilés in der nordspanischen Provinz Asturien. Seine Mutter ist Floristin, sein Vater baut auf der Finca der Familie Getreide und Gemüse für den Eigenbedarf an; er ist das jüngste von fünf Geschwistern. „Man könnte sagen, ich bin zwischen zwei Welten aufgewachsen“, sagt Carlos dazu. „Asturien mit seinen Wäldern, Berggipfeln, Steilküsten, Seen und Flüssen ist Natur pur – eine raue Landschaft mit vielen Tier- und Pflanzenarten.“ Die Kehrseite ist die Stadt Avilés mit den Hochöfen der Stahlindustrie. „Ein umweltverschmutzender Albtraum. Vor General Franco war Spanien ein von Landwirtschaft geprägtes Land ohne viel Industrie. Aber als er zwischen 1939 und 1975 an der Macht war, forcierte er Spaniens Industrialisierung, um an die wirtschaftliche Entwicklung Westeuropas anzuschließen, ohne jedoch die sozialen Widersprüche auszugleichen.“ „Unsere Arbeit ähnelt ein wenig dem Kochen. Man braucht ein Rezept und dazu eine Portion Logik.“ CARLOS MAGDALENA Chefgärtner Kew Gardens, London www.bauhaus.info 19_1526_BH_SCD_passt_Magazin_06_2019_S3845_GARTEN_Pflanzenjaeger.indd 43 SUCHEN UND SAMMELN: Unermüdlich ist Carlos Magdalena für die Pflanzen im Einsatz RIESENBLUME: Ursprünglich auf Sumatra heimisch, wächst die Titanenwurz auch unter Glas in Kew Gardens 43 28.11.19 14:41

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