EIN GROSSER SCHRITT
Rezepttipp zum Rumpsteak
Vielfalt aus der
Bedientheke
IN RICHTUNG
Servervorschiag
ARTGERECHTE TIERHALTUNG
Zutaten für 4 Portionen:
4 Rumpsteaks
8 Zweige Rosmarin
BauernIGut
(andleben
Für den Rub:
Wurst- und Fleischgenuss
EIN GUTES STÜCK
NACHHALTIGER
2 unbehandelte Limetten,
davon die abgeriebene Schale
3EL Kaffeebohnen
ITL Koriandersaat
I Piefferkörner, bunt
ZL Zucker, braun
II Salz, grob
12 TL gemahiener Ingwer
21L Parprika rosenscharf
Mindestens
14 Tage
zart gereift
Für die Beilage:
4 Spitzpaprika, grün
3EL BB0-Sauce
I Prise Salz
1 Prise Pfeffer
500g Rispentomaten
3 EL Honig
Rezept
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Zartes Roastbeef
oder Rumpsteak
gereifte deutsche
Jungbullen-Qualitat, ein
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lässt sich ganz einfach in Karton und Folie
trennen und kann so separat und sachgerecht
voneinander entsorgt werden.
: spareribs
: vom schwein, der Knabberspaß für Groß
: und Klein, auf wunsch auch mariniert
: oder Grillrippe
: vom schwein, fix und fertig für den Grill, in
: verschiedenen Geschmacksrichtungen
: 1kg
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Fleischspieße
:vom schwein, aus dem mageren
: schinken geschnitten, mit
Paprika und zwiebeln gespickt,
auf wunsch gewürzt
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