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Globus Prospekt - 1.9.2019 - 30.9.2019 - Seite 14 - ABGELAUFENE AKTION *

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Prospekte Globus - 1.9.2019 - 30.9.2019. Seite 14.
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Rezepte Zwetschgenmus aus dem Ofen Einmal geerntet, reifen Zwetschgen nicht mehr nach Also keine harten Zutaten für 6 Gläser Früchte kaufen! 2 Sternanis 1,5 kg Zwetschgen 150g brauner Zucker 1 Zimtstange 2 EL Apfelessig 1. Zwetschgen halbieren, entsteinen und in einer Auflaufform mit Zucker, Gewürzen und Essig mischen. Anschließend die Zwetschgen für 1h ab gedeckt ziehen lassen 2. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zwetschgen im unteren Ofendrittel 3,5 h backen und dabei nicht um rühren 3. Auflaufform aus dem Ofen nehmen, Zimtstange und Sternanis herausnehmen und Zwetschgen noch in der Form mit einem Kartoffelstampfer fein zerkleinern Sollte das Mus zu fest sein, einfach löffelweise etwas heißes Wasser untermischen. 4. Zwetschgenmus nochmal 10 min im Ofen erhitzen, umrühren und noch heiß in saubere Schraubver- schlussgläser füllen. Sofort verschließen, 10 min auf den Kopf stellen und anschließend umgedreht voll- ständig abkühlen lassen. Zubereitungszeit ca. 30 min 3,5 h Backzeit Pro Glas ca. 204 kcal, 1 g F, 47 g KH, 3 g E Edora Ceylon-Zimt-Stangen, klassischerweise für Süßspei- sen, eignen sich aber auch für Fleischgerichte und Suppen Mit geringem Cumaringehalt, aus Sri Lanka, 5 Stück Zimt-Stangen Ceylon-Zim (Canehl) Schon gewusst? Zwetschgen sind nur eine von vielen Unterarten der Pflaume. Sie haben ein eher festes Fruchtfleisch und lassen sich Bei Globus erhältlich. leichter entsteinen 14 09/2019 Genuss. ctsf

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