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Globus Prospekt - 1.10.2019 - 31.10.2019 - Seite 25 - ABGELAUFENE AKTION *

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Prospekte Globus - 1.10.2019 - 31.10.2019. Seite 25.
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Maitake Der feste, in Büschen wachsende Pilz hat Schon gewusst? Der Portobello-Pilz eignet sich wegen seines hohen Eiweißanteils auch als ein intensives Aroma. Maitake ist hier- wertvolle Fleischalternative für Vega ner und Vegetarier, enthält aber auf 100 Gramm nur rund 14 Kalorien zulande auch unter dem Namen Klapper- schwamm bekannt und wird besonders Portobello Dieser besonders große Champignon hat aufgrund seiner Lamellenausbildung einen einzigartigen, nussig-würzigen in Japan als Speisepilz geschätzt. In Asien gilt er als Superfood, da er heilende Wir- kung haben soll So schmeckt's am besten Geschmack. Mit seiner festen Konsistenz Der würzige Vitalpilz schmeckt beson- ders gut im Risotto, in einer cremigen Kokossoße oder als Bestandteil frischer ist er vor allem als Fleischalternative geeignet. Durch unterschiedliche Züch- tungen gibt es den Pilz in verschiedenen Größen und Farbvariationen. Wissenswert Sommerrollen. Dieser Mythos ist längst widerlegt: Pilzgerichte können Sie problemlos wieder aufwärmen und ein zweites Mal Schon gewusst? Das japanische Wort Maitake heißt über- setzt so viel wie ,,tanzender Pilz". Laut Überlieferung hat man wahre Freuden tänze aufgeführt, wenn man ihn gefun So schmeckt's am besten Portobello-Pilze lassen sich perfekt gril len, marinieren, gratinieren, wie ein Stück Steak in der Pfanne zubereiten genießen! Wichtig ist, dass die Mahlzeit nach dem Kochen rasch herunterkühlt oder als Burger-Patty genießen. Auch lecker: Füllen Sie den Pilz mit Spinat und überbacken Sie ihn mit Käse und im Kühlschrank aufbewahrt wird, bevor Sie sie erneut kräftig erhitzen (auf mindestens 70 Grad Celsius). den hat. Auch in deutschen Wäldern wächst der beliebte Speisepilz. ANZEIGE Bergader Entdecke Deine Bergader Bergader Bergader AMILENTRADTION WAMILENTRADITION Almzeit Almzeit EXTRA FEINE SCHEIBEN EXTRA FEINE SCHEIBEN Würzig Nussig Bergader Bergader Almzeit AMNTATi Almzeit cremig würzig cremig mild

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