MIT VEGANEM PULLED BEEFLIKE,
VEGANEM KÄSE UND TOMATENSALSA
Rezept für 10 Portionen
Zutaten für die Tomatensalsa:
750 g Tomaten
100 g rote Zwiebel,
fein gewürfelt
2-3 Knoblauchzehen, gehackt
50 ml METRO Chef Olivenöl
20 ml METRO Chef Balsamico
White Condimento
1 Bio-Limette, Abrieb und Saft
20 g Rohrzucker
20 g Koriander, gehackt
Sonstige Zutaten:
1,2 kg METRO Chef Veganes
Pulled Beeflike, tiefgefroren
500 ml BBQ Sauce
200 ml naturtrüber Apfelsaft
ca. 1,5 kg METRO Chef Pommes
Frites 10 x 10 mm
500 g veganer Käse, gerieben
Petersilie zum Garnieren
Salz, Pfeffer
4
Schne-frost
Julienne Pommes Frites
• 8x8mm Feinschnitt
2500-g-Beutel
69*
(5,02)
Violife
Gouda/Mozzarella
Geschmack gerieben
je 1-kg-Beutel
8
99*
(9,62)
Fleischtomaten
• Aus den Niederlanden
• Klasse I
3,5-kg-Karton
*
99
6
(7,48)
Knoblauch rosa
• Aus Spanien
5-kg-Sack
Rinderzungenstück
Pulled
Beeflike Art
• Vegane Streifen aus Weizenprotein
• Für Eintöpfe, Kebab,
Sandwiches und
mehr
1,5-kg-Beutel
*
99
14
• Ohne Knochen
• Europ. Herkunft
• Ca. 3-5 kg
• Vak.-verp.
je kg
(16,04)
Rezept für ca. 500 ml:
180 g brauner Rohrzucker
80 g Schalotten, gewürfelt
500 g METRO Chef
Rhabarber bissfest,
tiefgefroren
100 g METRO Chef
Erdbeeren, tiefgefroren
80 ml METRO Chef
Balsamico White Condimento
100 ml Orangensaft
8 g Senfkörner
1 Prise Zimt, gemahlen
optional 1 mittelscharfe
Chilischote, gehackt
15 g frischer Ingwer,
fein gerieben
Salz, Pfeffer
weitere Infos unter: www.metro.de/protrace
(8,55)
(17,11)
GEGRILLTER
SÜSS-SAURE
MIT ERDBEEREN
Gültig vom 19.05. - 01.06.2022
*
99
7
*
99
15
Rezept für ca. 500 ml:
100 g Schalotten, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
optional 1 mittelscharfe
Chilischote, gehackt
500 g METRO Chef
Pflaumenhälften, tiefgefroren
100 ml roter Portwein
150 ml METRO Chef
Balsamicoessig
30 ml Sojasauce
1 Bio-Orange
100 g aro Pflaumenmus
10 g frischer Ingwer, gerieben
30–50 g Honig
Salz, Pfeffer
Pflanzenöl
Rezept für ca. 750 ml:
500 g Spitzpaprika
70 g Schalotten, gewürfelt
5 g Knoblauch, gehackt
25 ml METRO
Chef Chili-Paprikaöl
150 g Zucker
150 ml Sherryessig
500 g METRO Chef
Tomaten passiert
1 EL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Paprikapulver, geräuchert
1 TL Koriandersaat, gemahlen
1 TL Fenchelsaat, gemahlen
Salz, Pfeffer
BBQ
3
