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10.01.2022 - 16.01.2022 Nr. 02 (687)
Gefüllte Paprikaschoten
Kochstudio
Kochstudio
Satsivi
Zubereitung
Immer günstig!
Paprikas – 6 St.
Hühnerhackfleisch – 500 g
Möhren – 2 St.
Koriander – 1 Bund.
Zwiebel (groß) – 1 St.
1. Paprika aufschneiden, entkernen und aushöhlen.
Das Grün und den Knoblauch hacken, Zwiebel schneiden, Möhren grob raspeln.
2. Gehacktes mit Paprikapulver und Kreuzkümmel
vermischen. Die Hälfte des Grüns, der Möhren und
der Zwiebeln dazugeben. Salzen und pfeffern. Die
Paprikaschoten damit füllen.
3. In einem Kochtopf Knoblauch und die restlichen
Zwiebeln, Möhren und das Grün in Olivenöl anbraten.
Tomatenmark hinzufügen, Kreuzkümmel und edelsüße Paprika dazugeben. Eine Tasse Wasser beigeben
und 5 Minuten schmoren lassen.
Olivenöl – 30 ml
Edelsüße Paprika – 1 EL
Kreuzkümmel – 1 EL
Tomatenmark – 3 EL
Arborio-Reis – 100 g
Pfeffer – nach Geschmack
Salz – nach Geschmack
4. Die gefüllten Paprikaschoten hineinlegen. Wasser
hinzugeben, bis die Paprikaschoten fast bedeckt sind.
Auf mittlerer Flamme kochen.
5. Den Kochtopf zudecken und 30 Minuten köcheln
lassen. Heiß, mit einem Klacks Schmand servieren.
Vielen Dank für Ihren Besuch und auf Wiedersehen im Mix-Markt!
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Кроссворд
Zubereitung
Immer günstig!
Entenbrust (groß) – 1 St.
Weinessig – 2 EL
Butter – 2 EL
Olivenöl – 30 ml
Walnüsse – 300 g
Chilischote – ½ St.
Zwiebel (groß) – 1 St.
Mehl – 3 EL
Knoblauchzehen – 2 St.
Koriander – 1 Bund
Paprika (edelsüß) – 1 EL
Salz– nach Geschmack
Imeretischer Safran – 1 EL
Chmeli-Suneli – 2 EL
1. Die Hähnchenbrust in 2 l Wasser hineinlegen und zum
Kochen bringen. 40 Minuten lang kochen. Zwiebel klein
schneiden. Kräuter klein hacken. Walnüsse zerkleinern,
bis sie ganz fein sind.
2. Hähnchenbrust aus der Brühe herausnehmen. Die
Brühe salzen und wegstellen.
3. Fleisch in eine Ofenform legen und mit Butter bestreichen. Für 25 Minuten bei 180°C in den Ofen schieben.
4. Zwiebel in einem Topf in etwas Butter andünsten. Mehl
hinzufügen, umrühren. Mit 250 ml Brühe aufgießen. Alle
Gewürze hineingeben. 6 Minuten lang köcheln lassen.
5. Nüsse dazugeben. Alles umrühren. Die Soße nicht
kochen, sondern auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Weinessig dazugeben. Mit einem Stabmixer pürieren,
bis die Soße cremig ist. Das Fleisch aus dem Ofen herausnehmen und in große Stücke zerteilen. Diese in die
Soße hineinlegen.
6. 10 Minuten lang köcheln lassen, ohne zum Kochen zu
bringen. Mit Grün und Granatapfelkernen garnieren. 1
Stunde im Kühlschrank stehen lassen. Als kalte Vorspeise
servieren.
Vielen Dank für Ihren Besuch und auf Wiedersehen im Mix-Markt!
2022: выпуск 2
По горизонтали: 3. В отличие от нее, штык - молодец. 5. Сущность Робина-Бобина Барабека. 10.
«Волшебная палочка» Емели. 15. Человеческий мотор. 18. Напиток богов. 19. Автогостиная. 20. Театральный подмостки. 21. Ствол ружья. 22. Невмеру упитанный человек. 26. Волчья толпа. 27. Скво для
супруга. 28. Она ближе всего к телу. 29. Мощь, заменяющая ум. 31. Высокий нескладный человек. 32.
Морская армия. 34. Прерывистая линия. 36. Сырье для «заморской» икры. 37. Рыболовные вилы. 41.
Нива на стадионе. 43. Анатомия телевизора на бумаге. 44. Барабанная чечетка. 45. Столица Латвии. 47.
Электропечь для тостов. 48. Венгерский автобус. 51. Заливистый хохот. 52. И Лондон, и Киев, и НьюЙорк. 53. Имя литературной матери мисс Марпл. 54. Ретро плуг. 56. Высочайшая вершина Кавказа. 58.
Матч перед финалом. 62. Вампирский граф. 66. Кондитерский подсвечник. 69. Шутник, смехач. 71. Украшение Варвары. 73. Истопник. 74. Верхняя партия в хоре. 75. Небольшой причал, уходящий в море. 77.
Второй после воскресенья. 81. Кукиш в кармане. 82. Караул на корабле. 83. Голая зарплата. 84. Сладкое
напоследок. 85. Полный сбор в театре. 86. Колючая цветочная королева. 87. Самый долгоиграющий бегун. 88. Ильфо-Петровская сокровищница.
По вертикали: 1. Свинский дубовый деликатес. 2. Центр земли. 3. Перпендикуляр, соединяющий
две улицы. 4. Хрустальный потолочный светильник. 6. Завязка на подарке. 7. Гербовая птица. 8. Категория товара. 9. Пчелиный стройматериал. 11. Ветер-терминатор. 12. Коллекционер раритетов. 13. Деликатно внедряющийся разум. 14. Старт. 16. Погодный пастух. 17. Луковый наряд. 23. Водная бездна. 24.
Дикий карп. 25. Лоскут с клеймом. 29. Пение несмазанных дверей. 30. Помощник аиста. 32. Отточенная
гордость манекенщицы. 33. Буква азбуки Морзе. 35. Автомобильный профосмотр. 38. Стул без спинки. 39. Материальная благодарность. 40. Бабочка с морским званием. 42. Муж матери, но не родной
отец. 46. Сказочный бобовый царь. 49. Акустический глубиномер. 50. Точило для косы. 51. И мимоза, и
оливье. 55. Объявление о спектакле. 57. Тонометр погоды. 59. Придел, приехавший из-за границы. 60.
Грандиознейший успех. 61. Короткие гольфы. 63. Уличный маскарад. 64. Большая горбушка хлеба. 65.
Одноместный номер в коровнике. 67. Шахматный слон. 68. Столовый набор. 70. Долговая яма на современный лад. 72. Властитель гарема. 76. Отпечаток, который может простыть. 77. Фарфоровое кашпо.
78. Желтая минеральная краска. 79. Воздушный купол земли. 80. Он же капучино. 81. Аура, убегающая
в пятки.
По горизонтали: 3. Саке. 5. Картофель. 10. Лапа. 15. Карман. 18. Краска. 19. Полюс. 20. Жажда. 21. Юнга. 22. Ассорти. 26. Царь. 27. Корейка. 28. Ондатра. 29. Грог. 31. Стройка. 32. Бакс. 34. Смокинг. 36. Смородина. 37.
Пломбир. 41. Марш. 43. Ссора. 44. Невод. 45. Волк. 47. Свекла. 48. Гамлет. 51. Жало. 52. Ступа. 53. Раунд. 54. Паяц. 56. Петарда. 58. Бандероль. 62. Кремень. 66. Трио. 69. Стрелец. 71. Кума. 73. Закуска. 74. Куркума. 75.
Скат. 77. Морячка. 81. Тост. 82. Радио. 83. Рюмка. 84. Атаман. 85. Аромат. 86. Губа. 87. Эскалатор. 88. Бард.
По вертикали: 1. Гарнир. 2. Умка. 3. Снеговик. 4. Куплет. 6. Асса. 7. Трос. 8. Фетр. 9. Лыжи. 11. Ананас. 12. Аквариум. 13. Заяц. 14. Окорок. 16. Клюква. 17. Джинсы. 23. Ситро. 24. Олово. 25. Такси. 29. Грамм. 30. Гамаши. 32.
Бритва. 33. Судак. 35. Инспектор. 38. Отопление. 39. Каравай. 40. Снегирь. 42. Алыча. 46. Лыжня. 49. Колесо. 50. Опенок. 51. Живот. 55. Цедра. 57. Акваланг. 59. Нетто. 60. Емеля. 61. Очерк. 63. Мармелад. 64. Декада.
65. Шаурма. 67. Ракета. 68. Сугроб. 70. Октава. 72. Массаж. 76. Тема. 77. Морс. 78. Рыба. 79. Чаша. 80. Арго. 81. Трон.
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