Schokoladenküchlein
an Aprikosen-Granola
Zubereitung
1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine exquisite Schokolade
Ihrer Wahl, Butter, Eier, Zucker, Mehl, eine winzige Messer-
spitze Salz und etwas Bourbonvanillemark zu einer glatten
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Masse verrühren.
Zutaten
2. Dann die Förmchen ausbuttern, mit Mehl bestäuben und
KÜCHLEIN
die Schokomasse in die Förmchen geben.
300 g Schokolade
150 g Butter plus Butter für die Formen
3. Die Förmchen nun für 8 bis 10 Minuten in den Ofen stellen.
4. Das Granola in der Zeit mit Tonic Water, Aprikosenmarmelade
und nach Belieben mit etwas Rum verrühren und jeweils
auf einem Teller neben einem fertigen Schokoküchlein
4 Eier
120 g Zucker
70 g Mehl plus Mehl für die Förmchen
Fleur de Sel (z. B. „Le Saunier de Camargue“)
anrichten. x
1 Schote Bourbonvanille
GRANOLA
150 g Granola (z. B. Schokomüsli)
50 ml Tonic Water
50 g Aprikosenmarmelade
Rum nach Geschmack
64 lifestyle £3
Fotos: Anthony Sarpong
