Selgros Prospekt - vom 23.03. bis 5.04.2023 - ABGELAUFENE AKTION - Seite 13 *

thumbnail - Prospekte Selgros - 23.03.2023 - 5.04.2023 - Produkte in Aktion - Melanzani, Gemüsezwiebel, Lammfleisch, Lammfilets, Brot, Joghurt, Gemüsebrühe, Kokosnussmilch, Tomatenstücke, Koriander, Kokosnussöl, Eimer, Löffel. Seite 13.
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KÖSTLICHE REZEPTE FÜR DEN FRÜHLING LAMM MIT TOMATE, AUBERGINE UND NAAN BROT ZUTATEN FÜR 10 PERSONEN 2 kg Lammfilet oder Keulenfleisch | 10 Naan Brote 2,5 Becher Naturjoghurt | 5 große Gemüsezwiebeln 5 Auberginen | 1,25 kg gehackte Tomaten 1,25 L Kokosmilch | 1 L Gemüsebrühe 5-6 TL Kreuzkümmel gemahlen 5-6 TL Koriandersamen gemahlen gehacktes Koriandergrün | Salz und Pfeffer | Kokosöl ZUBEREITUNG Ofen auf 130 °C vorheizen. Lammfleisch in mund- gerechte Würfel schneiden und mit Kreuzkümmel, Koriandersamen, Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Auberginen putzen und grob würfeln. In einem Bräter das Kokosöl zerlassen und das Lamm- fleisch scharf anbraten, die Zwiebeln und Auberginen hinzugeben und ebenfalls anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, mit Kokosmilch und mit gehackten Tomaten auffüllen. Abgedeckt ca. 1 Std. im Ofen schmoren. Die Naan Brote nach Herstellerangaben aufbacken. Das Lamm portionieren, einen Löffel Naturjoghurt darauf setzen und mit Koriandergrün garnieren. Zum Servieren die Naan Brote reichen. Frisches Lammfilet Herkunft: Neuseeland 373 522 kg Preise inkl. MwSt. Weideglück Landjoghurt 3,5 % Fett 61 568 1-kg-Eimer 14⁹ 1.59* 2399 25.67* 3,5%FETT Weideglück 609 LAND JOGHURT 3,5% FETT bo cremig Jubileums-G #100 Jahrem № Quality Koriander Israel/Südafrika 100-g-Schale WEITERE ANGEBOTE 27⁹ 2.99* % 6 Gültig von Do. 23.03. bis Mi. 05. 04. 23 | 13

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