Selgros Prospekt - vom 16.09. bis 22.09.2021 - ABGELAUFENE AKTION - Seite 5 *

thumbnail - Prospekte Selgros - 16.09.2021 - 22.09.2021 - Produkte in Aktion - Rumpsteak, Rindfleischburger, Käse, Cheddar, Frischkäse, Kräuterbutter, Pommes Frites, Deckel. Seite 5.
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ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN NUR DAS BESTE FÜR FLEISCHLIEBHABER 4 Rumpsteaks (á 180 g) 1 Knoblauchzehe 250 ml Eiswasser • 100 g Cheddar, gerieben • 340 g Frischkäse • Cayennepfeffer 150 g Mehl 100 g Butter • 1 Rosmarinzweig • 1 Thymianzweig 800 g TK Kartoffelwedges • 300 g Jalapeñoschotten 1/2 Zitrone InFo 100 g Speisestärke • 2 Eier • Salz und Pfeffer Das Rumpsteak ist der Steak-Klassiker schlechthin und Jalapeñoschotten oben am Stiel abschneiden und die Kerne entfernen. Frischkäse mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer mischen und in die Jalapeño füllen. Aus Mehl und Speisestärke, Salz und Eiswasser einen Tempurateig machen. Deckel wieder auf Jalapeño setzen, diese befeuchten und dann im Mehl wenden. Nun mehlierte Jalapeño in den Backteig tauchen und bei 175°C in der Friteuse oder Topf mit Öl ausbacken. Die Kartoffel- wedges laut Packungsanleitung zubereiten. Rosmarin, Thymian und Knoblauch fein hacken und mit Salz, Pfeffer und Butter zu Kräuterbutter vermischen. Diese in Frischhalte- folie einrollen und in den Tiefkühler legen. Steaks von beiden Seiten Salzen und Pfeffern und in heißer Pfanne mit einem EL Öl scharf anbraten nach 3 Minuten wenden und weiterbraten bis die gewünschte Garstufe erreicht ist. Alles auf einem Teller anrichten und eine Scheibe Zitrone und Kräuterbutter, sowie einen Stiel Rosmarin auf das Steak legen. wird aus dem hinteren Rücken des Rindes geschnitten. Rump ist dabei die englische Bezeichnung für die Kruppe - also den hinteren, oberen Bereich des Rückens vom Rind. Es eignet sich super zum Braten und Grillen und wird auch bei „Anfängern“ perfekt gelingen. FÜR ALLE SECOND HAND VEGETARIER STEAKHOUSE tkiuterButter. Tlierten NocHkäse- Hapeños anD Kartot Fel WeDges Aus unseror STEAKHOUSE QUALITÄT METZGEREI O 100% O AVIKO OTEN FRIET VAN 'T HUIS OVEN Aviko Pure & Rustic Fries mit Schale, gefroren Chilli Jalapeño grün FRIET Niederlande/Marokko Frisches Rinder Rumpsteak Herkunft: Argentinien 647 230 Klasse I 750-g-Beutel 50-g-Packung 1999 448 419 SCHIL kg 21.39* 1.92* 1.81* * Preise inkl. MwSt. Gültig von Do. 16.09. bis Mi. 22.09.21 | 5

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