September 2021
1 MONAT GÜLTIG
gastro
Magazin für Profis
Schwamm
Kasselernacken
ohne Knochen
mild geräuchert, frisch kg
Art.-Nr. 106961
4.49
EXKLUSIV IM
HANDELSHOF
Cantata
Lambrusco
Rosso, Italien
Art.-Nr. 306381
1,5 l
Flasche
BAYERISCHE
TRADITION
Der September gehört in der Gastronomie
traditionell der bayerischen Küche, so auch
in diesem Jahr. Eine Auswahl zünftiger
Schmankerl haben wir für Sie zusammengestellt!
> mehr dazu auf Seite 14/15
Seelachsfilets
Pollachius virens, interleaved
8/16 oz, 240-480 g
gefangen im Nordostatlantik
tiefgefroren, Art.-Nr. 101065
9 kg
Karton
49.41
kg = 5.49
2.39
GewerbeVakuumiersystem
FASTVAC 4008
269.–
Edelstahl, Softtouch-Bedienung, doppelte Kolbenpumpe: 20 Liter/Min.,
max. Vakuum bis zu 0,9 bar, doppelte Schweißnaht, Schweißbreite
40 cm, regulierbare Schweißzeit und Vakuumstärke, ausklappbarer Cutter, Marinierfunktion, Vakuumbehälterfunktion, inkl.
Profi-Folienrolle 40 x 600 cm, 10 Profi-Folienbeutel 20 x 30 cm
und 30 x 40 cm, Art.-Nr. 898226
Folienrolle XXL
lebensmittelecht, koch-, gefrier- und
spülmaschinenfest, 150 µm, 40 cm breit,
10 m lang
99
Art.-Nr. 882021
17.
